Kaj je nalaganje fosfatov?
Pri nalaganju fosfatov nekaj dni pred tekmo večkrat na dan vzameš majhen odmerek natrijevega fosfata. Metodo pri vzdržljivostnih športnikih raziskujejo že desetletja; odmerjanje izdelka Race Day Boost (4 × 1 g na dan, 4 dni) smo prilagodili protokolu, uporabljenemu v raziskavah.
Raziskave preučujejo dva glavna mehanizma: fosfat pufra kisline (vodikove ione), ki nastajajo med obremenitvijo, in lahko poveča količino 2,3-DPG v rdečih krvničkah, ki hemoglobinu pomaga oddajati kisik delujočim mišicam. Odziv se lahko od posameznika do posameznika razlikuje, zato ga najprej preizkusi na manj pomembni tekmi.
Koliko natrija vsebuje en odmerek?
Odmerek 4 kapsul vsebuje 1000 mg trinatrijevega fosfata, od tega 440 mg natrija (ustreza pribl. 1,1 g soli). Štirje dnevni odmerki med nalaganjem tako pomenijo 1760 mg natrija na dan (pribl. 4,4 g soli), v štirih dneh skupaj 7040 mg.
Večina ljudi že tako zaužije več natrija, kot ga potrebuje, zato v dneh nalaganja zmanjšaj vsebnost soli v svoji prehrani. Pri visokem krvnem tlaku, bolezni ledvic ali srca oziroma pri prehrani z malo natrija se pred uporabo obvezno posvetuj z zdravnikom.
Ali je natrijev fosfat varen?
Da, v priporočeni količini. Trinatrijev fosfat je tudi v EU dovoljena živilska sestavina (E339), v ZDA pa splošno priznana kot varna snov (GRAS). Njegova akutna toksičnost, izmerjena pri podganah (LD50: 7400 mg/kg telesne teže), je nižja od toksičnosti sode bikarbone (4220 mg/kg telesne teže) ali kuhinjske soli (3000 mg/kg telesne teže).
V majhni količini natrijev fosfat vsebuje tudi Perpetuem. Ne prekorači 16 kapsul na dan, nalaganje pa vedno izvajaj med obrokom in z veliko vode.
Zakaj ne uporabljate sode bikarbone?
Nalaganje s sodo bikarbono (natrijevim hidrogenkarbonatom) lahko pomaga predvsem pri kratki, zelo intenzivni obremenitvi, na daljših tekmah manj. Običajni odmerek je 0,3–0,4 g/kg telesne teže – pri športniku s 75 kg 22,5–30 g –, 60–90 minut pred štartom. V raziskavah je imelo prebavne težave 63–100% udeležencev, in ker soda bikarbona vsebuje pribl. 27% natrija, ta odmerek naenkrat pomeni 6–8 g natrija.
Zato smo izbrali trinatrijev fosfat: štiridnevno nalaganje, razdeljeno na majhne odmerke, cilja na vse tri energijske sisteme in je precej blažje. V raziskavi Kreiderja in sodelavcev iz leta 1992 (4 × 1 g natrijevega fosfata na dan, 4 dni) sta se pri 40-kilometrskem kronometru zmogljivost in privzem kisika izboljšala za pribl. 17%, čas na kronometru pa za pribl. 8%.
Zakaj ga ne bi uporabljal na vsaki tekmi?
Po naših izkušnjah se pri nalaganju fosfatov lahko razvije »toleranca«: če ga uporabljaš prepogosto, je učinek lahko manjši. Zato ga priporočamo 4- do 6-krat na leto, za najpomembnejše tekme sezone – najprej pa ga preizkusi na manj pomembni tekmi ali trdi vadbi.
Zakaj Race Day Boost vsebuje jabolčno kislino?
Trinatrijev fosfat je močno bazičen. Jabolčna kislina – ki se naravno pojavlja tudi v jabolkih in drugem sadju – to uravnoteži, zato je manj verjetno, da se pojavijo težave z želodcem. Jabolčna kislina je poleg tega ena od vmesnih spojin cikla, v katerem celice proizvajajo energijo (cikel citronske kisline).
Ali ga lahko uporabljam skupaj z drugimi izdelki Hammer?
Da. Race Day Boost je del paketa Race PR poleg izdelkov Anti-Fatigue Caps in Energy Surge. Na večdnevni tekmi enega od dnevnih vzdrževalnih odmerkov vzemi skupaj s pijačo za regeneracijo Recoverite. Za energijo in elektrolite med tekmo moraš še vedno poskrbeti sam.
Ali prehranska dopolnila Hammer Nutrition preverja neodvisen laboratorij?
Da. Prehranska dopolnila Hammer Nutrition so izdelana v skladu z ameriškimi predpisi za proizvodnjo prehranskih dopolnil (21 CFR, del 111): vsako uporabljeno surovino preverijo glede čistosti, vsebnosti učinkovin, istovetnosti in neoporečnosti, izdelke pa preverjajo v vseh fazah proizvodnje – mešanje, polnjenje kapsul, embalažni materiali, končni izdelek –, preden pridejo na trg.
Kaj pomeni oznaka MFG na embalaži?
MFG je datum proizvodnje. Izdelek ohrani kakovost 4 leta od datuma proizvodnje, če ga shranjuješ na hladnem in suhem mestu, zaščitenega pred sončno svetlobo in prekomerno toploto. Po odprtju pokrovček vedno skrbno zapri in izdelek porabi v 6 mesecih.
