Zakaj je maltodekstrin v Recoveritu iz tapioke?
Izdelki Hammer z ogljikovimi hidrati so prej vsebovali maltodekstrin (kompleksni ogljikov hidrat) iz koruze, ki je bil pravzaprav zelo kakovosten. Maltodekstrin iz tapioke (korenine manioke) pa ima več prednosti, zato smo ga zamenjali:
- Tapioka zahteva precej manj predelave kot koruza.
- Tapioka že sama po sebi ni gensko spremenjena rastlina. Tudi prej uporabljeni koruzni maltodekstrin se je na testih izkazal kot brez GSO, pri tapioki pa se to vprašanje sploh ne pojavi.
- Maltodekstrin iz tapioke po naravi vsebuje manj natrija in več kalija.
- Njegov pH je bolj alkalen kot pri koruznem maltodekstrinu, kar je ugodno med vadbo in po njej, saj med obremenitvijo v telesu nastaja veliko kislin.
- Ima nižji dekstrozni ekvivalent (DE), kar pomeni, da vsebuje manj kratkoverižnih sladkorjev (mono- in disaharidov) in precej večji delež sestavljenih ogljikovih hidratov (polisaharidov).
- Njegov glikemični indeks je enak kot pri drugih maltodekstrinih, zato zagotavlja enako hitro razpoložljivo energijo.
Več o tem (v angleščini): Six Reasons Why Tapioca is TOPS!
Zakaj potrebuješ pijačo za regeneracijo?
To, kar narediš na vadbi, je seveda pomembno, a če redno ne skrbiš za ustrezno regeneracijo, iz časa in energije, ki ju vlagaš v vadbo, nikoli ne iztisneš največ. Napredek se namreč zgodi med regeneracijo – vendar le ob dovolj počitka in ustrezni prehrani.
Ključ do zagona regeneracije je vnos kakovostnih ogljikovih hidratov in beljakovin takoj po vadbi (v prvih 30 minutah – prej ko je, bolje je). V tem času je telo še posebej dovzetno za nadomeščanje:
- ogljikovi hidrati pomagajo napolniti zaloge glikogena v mišicah – to je gorivo za naslednjo vadbo;
- beljakovine prispevajo k povečanju in ohranjanju mišične mase;
- tekočina in elektroliti nadomestijo izgube zaradi znojenja.
Recoverite in Vegan Recoverite sta idealna izbira: vsebujeta ogljikove hidrate in beljakovine v razmerju 3:1, poleg tega pa na odmerek še 3 grame glutamina, L-karnozin in celovit elektrolitski profil. Tako je tvoje telo pripravljeno na naslednjo vadbo ali tekmo.
Kakšna je razlika med Whey Protein in Recoverite?
En odmerek (1 merica) Whey Protein vsebuje 15 gramov čistega izolata sirotkinih beljakovin in 6 gramov glutamina. Po čisti vadbi za moč (na primer vadbi z utežmi v fitnesu) je 1 merica Whey Protein dobra izbira, da mišice dobijo aminokisline, potrebne za regeneracijo. Smiselno ga je zaužiti tudi pred spanjem, saj med spanjem poteka velik del regeneracijskih procesov. Čez dan lahko z njim kadar koli dopolniš dnevni vnos beljakovin.
En odmerek (2 merici) Recoverita vsebuje 10 gramov enakega izolata sirotkinih beljakovin in 3 grame glutamina, poleg tega pa še 32 gramov kompleksnih ogljikovih hidratov – Whey Protein vsebuje le 0–1 gram naravnih ogljikovih hidratov. Po vzdržljivostni vadbi telo potrebuje tudi ogljikove hidrate za polnjenje izpraznjenih zalog glikogena, pri tem pa pomagajo tudi beljakovine in glutamin. Recoverite vsebuje še krom in L-karnozin.
Na kratko: po vzdržljivostni vadbi Recoverite, po čisti vadbi za moč in pred spanjem Whey Protein.
Kako odmerim prašek brez merice?
Nimaš pri roki merice? Ni težav:
1 poravnana merica (50 cm³) = 3 jedilne žlice + 1 čajna žlička. En odmerek sta 2 merici, torej 6 jedilnih žlic + 2 čajni žlički (50 g).
Kakšen je aminokislinski profil izolata sirotkinih beljakovin v Recoveritu?
Vsebnost aminokislin v izolatu sirotkinih beljakovin v enem odmerku (2 merici) Recoverita, v miligramih:
Esencialne aminokisline: levcin 970, izolevcin 600, valin 460, metionin 200, histidin 150, lizin 970, fenilalanin 290, treonin 610, triptofan 160.
Pogojno esencialna aminokislina: arginin 210.
Neesencialne aminokisline: cistein 260, asparaginska kislina 965, alanin 460, glutaminska kislina 1 710, glicin 160, prolin 550, serin 370, tirozin 270.
Ali ga lahko zmešam s toplo vodo?
Da. Recoverite in Vegan Recoverite lahko brez skrbi zmešaš tudi z mlačno vodo; aktivne sestavine zaradi tega ne izgubijo vrednosti.
Ali Recoverite vsebuje kofein?
Kofein vsebuje le okus Caffe Latte: 25 mg na odmerek. Okusi čokolada, pomaranča, jagoda in vanilija so brez kofeina.
Ali lahko Recoveritu dodam še Whey Protein?
Da, brez skrbi lahko dodaš pol ali eno merico Whey Protein. Po našem mnenju to sicer ni nujno: 10 gramov beljakovin in 3 grami glutamina zadostujejo za zagon regeneracije, večina ljudi pa v eni do dveh urah tako ali tako poje obrok z beljakovinami.
Nasvet: odmerek Whey Protein, zmešan samo z vodo, tik pred spanjem lahko zelo pomaga pri regeneraciji.
Ali lahko Recoverite uporabljam med dolgo vadbo ali tekmo?
Ne priporočamo, in sicer iz dveh razlogov:
1) Razmerje med ogljikovimi hidrati in beljakovinami 3:1 v Recoveritu ni škodljivo, vendar med obremenitvijo ni idealno. Med vadbo je treba z beljakovinami pokriti le majhen del energijskih potreb telesa (pribl. 8–12%), zato je takrat idealno razmerje okoli 7:1 ali 8:1. Za to sta namenjena Perpetuem in Sustained Energy.
2) Glavni razlog je dodani L-glutamin. Glutamin je zelo koristna aminokislina, vendar pri njegovi razgradnji sprva nastaja amoniak. Po vadbi to ni težava, med obremenitvijo pa amoniak nastaja že tako ali tako in je eden glavnih vzrokov utrujenosti, zato njegove količine ni smiselno še povečevati. Po pribl. 3 urah glutamin že pomaga nevtralizirati amoniak, vendar med vadbo toliko časa nimaš.
Za najboljše rezultate med vadbo uporabljaj Perpetuem ali Sustained Energy, Recoverite pa prihrani za čas po vadbi.
Ali izdelke testirajo na težke kovine?
Da. Izdelke Hammer Nutrition testirajo tudi na težke kovine; izpolnjujejo predpisane varnostne mejne vrednosti ali so celo boljši od njih. Za vsako pošiljko surovin zahtevamo neodvisno laboratorijsko analizo, ki med drugim zajema mikrobiološko onesnaženost, težke kovine, topila in ostanke fitofarmacevtskih sredstev.
Kakšna je razlika med Recoverite in Vegan Recoverite?
Recoverite vsebuje izolat sirotkinih beljakovin, Vegan Recoverite pa ekološke grahove beljakovine. Pri vegetarijanski ali veganski prehrani so grahove beljakovine odlična izbira: spadajo med najmanj alergene vire beljakovin, so lahko prebavljive, imajo dober aminokislinski profil (bogate so s tremi aminokislinami z razvejano verigo, BCAA) ter ne vsebujejo glutena in laktoze.
Če nimaš prehranskih omejitev, ima izolat sirotkinih beljakovin med vsemi viri beljakovin najboljšo izkoristljivost in vsebnost esencialnih aminokislin.
Zakaj Recoverite vsebuje maltodekstrin?
Kratek čas po koncu vadbe sta še posebej aktivna dva dejavnika: encim glikogen sintaza in inzulin. Inzulin poskrbi, da glukoza iz zaužitih ogljikovih hidratov vstopi v mišične celice, glikogen sintaza pa jo pretvori v glikogen, ki se shrani v mišicah in jetrih. Ker je to obdobje kratko, so takrat potrebni hitro izkoristljivi ogljikovi hidrati – zato je visok glikemični indeks maltodekstrina prednost: hitreje ko ogljikovi hidrati pridejo v telo, prej se začne polnjenje zalog glikogena.
Ogljikove hidrate z visokim glikemičnim indeksom, kot je maltodekstrin, priporočamo le tik pred vadbo, med vadbo in takoj po njej; v preostalem delu dneva so boljši ogljikovi hidrati z nizkim ali srednjim glikemičnim indeksom.
Ali izolat sirotkinih beljakovin v Recoveritu vsebuje laktozo?
Recoverite vsebuje popolnoma enak izolat sirotkinih beljakovin kot Whey Protein. Ni 100-odstotno, je pa pribl. 98-odstotno brez laktoze, zato ga večina ljudi z intoleranco za laktozo uživa brez težav. Pri alergiji na mlečne beljakovine pa izdelkov s sirotkinimi beljakovinami ne priporočamo.
Zakaj izdelki Hammer namesto sladkorja vsebujejo maltodekstrin?
V nadaljevanju so prednosti maltodekstrina in informacije o njegovem vplivu na inzulin med vadbo in po njej.
Prednosti maltodekstrina
- Iz maltodekstrina lahko prebaviš več kalorij kot iz sladkorjev s kratko verigo, t. i. enostavnih sladkorjev (glukoze, saharoze, fruktoze). Kot pravi neki prehranski znanstvenik: maltodekstrin omogoča zaužitje več energije v manjši količini. Enostavne sladkorje je mogoče dobro prebaviti le v redkih raztopinah z malo kalorijami, zato iz njih ne dobiš dovolj energije. Če pa iz njih pripraviš mešanico »dvojne moči«, preveč koncentrirana raztopina sladkorja dolgo ostane v želodcu in lahko povzroči hude želodčne težave. Z maltodekstrinom takšnih težav ni.
- Maltodekstrin je hitro razpoložljiv vir energije, ker je ogljikov hidrat z visokim glikemičnim indeksom – njegov glikemični indeks je enak kot pri glukozi. Ker pa je sestavljen iz številnih, med seboj šibko povezanih saharidnih enot, daje bolj enakomerno in dolgotrajnejšo energijo kot glukoza ali drugi enostavni sladkorji, brez zanje značilnih »vrhov in padcev« energije.
Zaradi visokega glikemičnega indeksa mnogi sprašujejo o inzulinu. Maltodekstrin res hitro dvigne raven sladkorja v krvi in povzroči sproščanje inzulina. Vendar to tik pred vadbo in med njo ni težava. Kot pojasnjuje dr. Bill Misner, med obremenitvijo hormoni simpatičnega živčevja zavirajo sproščanje inzulina, gibanje pa že samo po sebi poveča privzem zaužite glukoze v mišice. Zato inzulin med vadbo ni pomemben dejavnik.
Po vadbi, ko mora telo napolniti zaloge energije, je visok glikemični indeks prav tako zaželen. Prav za ta namen sta zasnovana Recoverite in Vegan Recoverite.
To so trije trenutki – tik pred vadbo, med vadbo in kmalu po njej –, ko je smiselno uživati ogljikove hidrate z visokim glikemičnim indeksom, kot je maltodekstrin.
Kakšna je osmolalnost Recoverita?
Rezultat meritve osmolalnosti najdeš v tem dokumentu (PDF, v angleščini).
Koliko mangana vsebujejo izdelki Hammer?
Po našem mnenju športniki potrebujejo nekoliko več mangana kot nešportniki: mangan sodeluje pri encimskih reakcijah, s katerimi mišične celice proizvajajo energijo, in prispeva k zaščiti celic pred oksidativnim stresom (je sestavni del antioksidativnega encima superoksid dismutaze). Med obremenitvijo ga telo porablja in ga izgublja tudi z znojem, od zaužitega mangana pa se absorbira le majhen del (pribl. 3–5%).
Vsebnost mangana v izdelkih Hammer:
- Endurolytes – 0,25 mg na kapsulo
- Endurolytes Fizz – 3,0 mg na tableto
- Endurolytes Extreme – 0,5 mg na kapsulo
- Endurolytes Extreme Powder – 0,5 mg na merico
- HEED – 2,0 mg na merico
- Recoverite – 2,9 mg na odmerek (2 merici)
- Vegan Recoverite – 0,6 mg na odmerek (2 merici)
- Premium Insurance Caps – 1,07 mg na kapsulo
Imam intoleranco za laktozo. Ali lahko uživam Recoverite in Whey Protein?
Večina ljudi z intoleranco za laktozo izolat sirotkinih beljakovin v Recoveritu in Whey Protein uživa brez težav. Če bi ti vseeno povzročal težave, izberi Vegan Recoverite.
Koliko L-glutamina vsebuje en odmerek Recoverita?
Recoverite in Vegan Recoverite vsebujeta v enem odmerku (2 merici) 3 000 mg L-glutamina.
Ali Recoverite vsebuje jajca?
Ne. Recoverite ne vsebuje jajc, nobena njegova sestavina ne izvira iz jajc in ni možnosti navzkrižne kontaminacije z jajci.
Ali Recoverite vsebuje sojo?
Ne. Niti Recoverite niti Vegan Recoverite ne vsebujeta soje ali sojinih beljakovin.
Ali Recoverite izdelujejo v istem obratu kot izdelke CBD?
Ne. Izdelke Hammer CBD izdelujejo v povsem drugem mestu in torej v povsem drugem obratu kot preostale izdelke Hammer Nutrition, med njimi tudi Recoverite in Vegan Recoverite.
Kakšna je razlika med izolatom in koncentratom sirotkinih beljakovin?
V Recoveritu in Whey Protein uporabljamo izolat sirotkinih beljakovin, ker:
- Vsebnost beljakovin v koncentratu je lahko med 35 in 75%, velik del preostanka sta laktoza in maščoba. Izolat gre skozi več stopenj filtracije, zato skoraj ne vsebuje laktoze in maščob, vsebnost beljakovin pa je najmanj 90%. Sirotkine beljakovine, ki jih uporabljamo, so pribl. 97-odstotno čiste beljakovine.
- Biološka vrednost (BV) pove, koliko beljakovin telo izkoristi in vgradi. Pri koncentratu znaša pribl. 102, pri izolatu pa lahko doseže celo 159 – to je največ med vsemi viri beljakovin.
Ali Recoverite vsebuje antibiotike ali hormone?
Ne. Izolat sirotkinih beljakovin v Recoveritu izvira iz mleka krav, ki jih redijo v Združenih državah Amerike, krmijo s travo ter jim ne dajejo hormonov ali antibiotikov.
Ali je Recoverite košer?
Da, Recoverite ima certifikat košer: certifikat košer (PDF, v angleščini).
Ali lahko Recoverite uživajo osebe s sladkorno boleznijo?
Po naših izkušnjah da: številne naše stranke s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2 uporabljajo izdelke Hammer z maltodekstrinom. Takoj po vadbi – idealno v prvih 30 minutah –, ko je encim glikogen sintaza še posebej aktiven, so hitro izkoristljivi ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom izrazito ugodni. Zunaj tega obdobja (in časa med vadbo) priporočamo ogljikove hidrate z nizkim ali srednjim glikemičnim indeksom.
Če imaš sladkorno bolezen, uporabo vedno uskladi s svojim zdravnikom.
Ali lahko Recoverite dam svojemu psu?
Ne! Recoverite vsebuje ksilitol, ki je za ljudi odlično naravno sladilo, za pse pa je strupen. Svojemu psu ne daj niti Recoverita niti katere koli druge hrane ali športne prehrane s ksilitolom!
Kako preprečim nastajanje grudic pri mešanju?
Najprej napolni bidon ali šejker z vodo do pribl. tretjine in šele nato dodaj prašek – če vodo zliješ na suh prašek, se hitro naredijo grudice. Zapri ga in dobro pretresi. Nato dolij še malo vode, ponovno pretresi in to ponavljaj, dokler bidon ni poln.
Ali je Recoverite bolje piti po vadbi ali pred spanjem?
Takoj po vadbi. Glavne sestavine Recoverita so kompleksni ogljikovi hidrati, izolat sirotkinih beljakovin in glutamin; največ ti da, če ga popiješ takoj po vadbi, ko sta inzulin in encim glikogen sintaza najbolj aktivna. Ogljikovi hidrati polnijo zaloge glikogena v mišicah, beljakovine pa prispevajo k ohranjanju mišične mase.
Pred spanjem ogljikovih hidratov ne potrebuješ, beljakovine in glutamin pa so koristni: za ta namen je Whey Protein boljša izbira.
Po vadbi: Recoverite. Pred spanjem: Whey Protein.
Kakšno je stališče podjetja Hammer do nedavnih novic o ksilitolu?
V zadnjem času se je pojavilo veliko senzacionalističnih naslovov o ksilitolu in tveganju za bolezni srca in ožilja. Po našem stališču je navedena študija pokazala le šibko povezavo, ne pa vzročne zveze:
- Študija ni merila uživanja ksilitola, temveč raven ksilitola, ki je naravno prisoten v krvi, in to na podlagi enega samega odvzema krvi. Prehranjevalnih navad udeležencev niso beležili.
- Ksilitol je prisoten v več vrstah sadja in zelenjave, telo pa ga proizvaja tudi samo, zato ni umetno sladilo.
- Velik del udeležencev (povprečna starost 64 let) je bil že sicer bolan: mnogi so imeli prekomerno telesno maso, sladkorno bolezen, visok krvni tlak ali bolezni srca in ožilja.
- Gre za opazovalno študijo, ki lahko pokaže le povezavo, ne pa vzročne zveze.
Če imaš vprašanja, nam kar piši.
