HEED – VIŠE OD 2 DESETLJEĆA, I JOŠ UVIJEK SNAŽAN!

JOŠ UVIJEK NAJBOLJI SPORTSKI NAPITAK, BEZ SUMNJE!

Autor: Steve Born

Teško je povjerovati da nam je prije više od 20 godina Brian, svima nama koji smo na bilo koji način sudjelovali u razvoju proizvoda, poručio da je došlo vrijeme za stvaranje najboljeg mogućeg sportskog napitka, dajući konkretan odgovor na sve glasniji zahtjev: „Može li itko napraviti prašak za napitak koji nije pun šećera i umjetnih sastojaka te nema sirupasto sladak okus?”

Bio je to ambiciozan cilj, ali onaj za koji smo vrlo samouvjereno vjerovali da ga možemo postići. Nakon testiranja okusa više prototipa formule nego čega se želimo sjećati, pogodili smo. Mislim, POGODILI SMO U SRIDU. Profil okusa ispao je točno onakav kakav smo željeli: suptilan i osvježavajući, bez onog neugodnog naknadnog okusa „obloženosti usta šećerom”. Štoviše:

• Obilna količina kalorija po dozi (110)
• Spektar elektrolita punog raspona (ne samo sol, koja se u drugim prašcima za napitke nalazi u pretjeranim količinama)
• Nema limunske kiseline koja oštećuje zubnu caklinu
• Korisni dodaci prehrani, poput kroma i L-karnozina (za koje većina drugih proizvođača sportskih napitaka vjerojatno nije ni čula, a vjerojatno još uvijek nije)
• Nema umjetnih sladila (samo mala količina zdravih sladila — stevija, ksilitol, ekstrakt monaškog voća), te nema umjetnih bojila, aroma ili konzervansa.

Ono što nije teško povjerovati jest da se u toliko vremena nije pojavio sportski napitak koji bi se barem približio besprijekorno čistom popisu sastojaka HEED-a, kao i njegovoj neusporedivoj učinkovitosti. Razlog tome je što većina — ili gotovo svi — ostali sportski napitci i dalje koriste sve prethodno spomenuto smeće (poput rafiniranog šećera), koje HEED nikada nije sadržavao. Što je još gore, mnoge tvrtke koje proizvode sportske napitke pale su kao žrtve starih i neprimjenjivih istraživanja koja sugeriraju da povećanje udjela ugljikohidrata na smiješne razine — što znači zbunjujuće uključivanje fruktoze (vidi: Fruktoza – Gore od lošeg) — kao i povećanje razine natrija na nečuvene razine (jedan proizvod sadrži opsceno visokih 900 mg natrija po dozi) nekako čini njihov proizvod „modernijim”.

Modernije? To je otprilike onoliko daleko od istine koliko može biti.

I iako je formula HEED-a uglavnom ostala netaknuta, mi smo na ovom ionako izvrsnom prašku za napitak „podigli ljestvicu”. Kako je Brian uvijek govorio: „Moje je načelo jednostavno: kad god mogu poboljšati proizvod, učinit ću to — i tako sam i učinio.”

Najvažnija stvar koju smo učinili bila je zamjena maltodekstrina dobivenog iz kukuruza maltodekstrinom dobivenim iz korijena manioke/tapioke. Ovaj novi složeni izvor ugljikohidrata nudi šest prednosti za poboljšanje performansi, o kojima raspravljamo u bočnoj traci.

Druga stvar koju smo učinili je da smo blago povećali razinu natrija — nipošto na previsoku količinu (900 mg po dozi? Ozbiljno?), nego na 150 mg po dozi. Ova vrijednost još bolje služi sportašima, osobito u kombinaciji s HEED-ovim izvrsno uravnoteženim profilom elektrolita i minerala. Najbolje od svega je što nismo samo dodali više soli; to bi bilo lako rješenje. Ne. Dodali smo određenu količinu natrijevog fosfata, spoja koji je neusporediv u puferskom djelovanju na prekomjernu kiselost (koja uzrokuje onaj osjećaj pečenja koji svi mrzimo), dok istovremeno pomaže u produljenju izdržljivosti podržavajući održavanje optimalnog pH krvi i mišića.

SAŽETAK

Više od dva desetljeća HEED je bio, i ostaje, ukusna, zdrava i iznimno učinkovita alternativa sirupastim napitcima prerušenima u sportske napitke. Sadrži samo korisne sastojke, bez ikakvog prethodno spomenutog smeća, a ima i dvije nove korisne značajke. HEED — na koji se sada referiramo kao HEED 2.0 — upravo je ono što trebate i što želite. A budući da dolazi toplo vrijeme, primijetit ćete da HEED i dalje klizi ugodno i glatko. HEED će biti osvježavajući za piće, a ne dosadan!

BOČNA TRAKA

Originalna HEED® formula koristila je maltodekstrin dobiven iz kukuruza (složeni ugljikohidrat), koji je bio izvrstan maltodekstrin. Iako je maltodekstrin iz kukuruza doista bio izvrstan, maltodekstrin iz tapioke je još bolji. Kad god je moguće, „bolje” je ono čemu težimo kod proizvoda Hammer Nutrition!

ŠEST PREDNOSTI MALTODEKSTRINA IZ TAPIOKE

1. Tapioka zahtijeva puno manje obrade od kukuruza.
   
   
2. Za razliku od kukuruza, tapioka po svojoj prirodi ne sadrži GMO, pa iako je svaka serija maltodekstrina od kukuruza koju koristimo na testovima uvijek pokazivala 0 ppb (dijelova na milijardu) GMO-a, korištenje tapioke nas jednostavno pošteđuje tog gnjavljenja.
   
   
3. Maltodekstrin iz tapioke sadrži manje natrija i više prirodno prisutnog kalija. S obzirom na to da gotovo svi već konzumiraju previše natrija, više kalija i manje natrija jasna su prednost.
   
   
4. Maltodekstrin iz tapioke ima lužnatiji pH od maltodekstrina iz kukuruza. Uzimajući u obzir da smo mi sportaši tijekom treninga „strojevi za proizvodnju kiseline”, lužnatiji pH iznimno je poželjna karakteristika/prednost.
   
   
5. Maltodekstrin iz tapioke ima nižu vrijednost dekstroznog ekvivalenta (DE) od maltodekstrina iz kukuruza, što znači manje prirodno prisutnog monosaharida i disaharida (kratkolančanog šećera), kao i znatno veći omjer polisaharida (složenih ugljikohidrata) — u biti još „složeniji” složeni ugljikohidrat — za energiju i izdržljivost koja traje još dulje.
   
   
6. Glikemijski indeks (GI) maltodekstrina iz tapioke jednak je drugim oblicima maltodekstrina, tako da dobivate energiju brzog djelovanja koju tražite.